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自由帖

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秋刀魚三昧

今日のお昼ご飯は、
秋刀魚のお刺身に、
秋刀魚の肝焼き。
秋刀魚の塩焼きもあったのですが、
食べきれませんでした。

肝焼きというか、はらわた焼きですね。
あのほろにがのはらわたと秋刀魚の脂をベースに
秋刀魚の身を焼くのです。
身がどす黒くなるので、見た目はあれですけど、
ほっぺた落ちます。こたえられません。

親戚がどっかから送ってもらったとかで、
おすそ分けしてくれました。
超新鮮な秋刀魚でした。
お刺身にすると、身が透明なんです。
そして、さっくりとした食感。
やわらかい秋刀魚しか知らなかったけど、
歯ごたえが実にいい。
おいしいものをおいしく頂くと、
なんだか、ほろ酔いみたいな気分になりますね。

あああ~~~~食欲の秋。
この夏、ドイツで蓄えて帰った○キロがまだ減りません。
食べ物でダイエットはしたくないので、
運動するしかないな。

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