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抹茶のケーキ




とっても簡単な抹茶のケーキを作りました。
準備15分、焼きで40分。
一時間以内でぱっぱとできてしまう、このお手軽感がいいのです。
ふんわりふわふわに出来上がりました。

【材料】
小麦粉40g
コーンスターチ20g
抹茶7g
砂糖80g
ホワイトチョコレート2枚
バター80g
卵3個

【つくり方】
①卵黄と砂糖40gをクリーム状になるまで混ぜる
②チョコレートとバターを湯銭にかける
③②に小麦粉とコーンスターチと抹茶を入れて混ぜる
④卵白と砂糖40gを混ぜて、メレンゲを作る
⑤メレンゲを③に3回に分けて入れ、さっくり混ぜる
⑥オーブンで、150℃で40分焼く
⑦出来上がり、いただきます

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